Chayoten-Erdäpfel-Türmchen

Chayoten-Erdäpfel-Türmchen

Servus! Schön, dass du bei mir dabei bist. Danke für deine Zeit. Ich hoffe, es geht dir gut, wo auch immer du gerade in der Welt bist. 🙂 Nach einigem Herumtüffteln in der Küche, habe ich das Chayoten-Erdäpfel-Türmchen-Rezept zusammengestellt. Zur Chayote schmecken Erdäpfeln jederfrau und jedermann, es ist leicht gemacht und die Zutaten sind saisonal [...]

Kohlpfanne süß-scharf und vegan

Kohlpfanne süß-scharf und vegan

Servus! Schön, dass du bei mir dabei bist und mitliest, ja vielleicht sogar nachkochst?! Ich hoffe, es geht dir gut, wo auch immer du gerade in der Welt bist. 🙂 Währenddessen ich noch mit einem Chayoten-Rezept in der Küche voll beschäftigt bin, möchte ich dir mein momentanes Winter-Lieblingsgericht, eine süß-scharfe Kohlpfanne, auf keinen Fall vorenthalten, [...]

Mahlzeit aus meiner veganen Suppenküche: die Klassiker

Mahlzeit aus meiner veganen Suppenküche: die Klassiker

Servus! Schön, dass du wieder bei mir rein liest. Ich hoffe, es geht dir gut, wo auch immer du gerade in der Welt bist. 🙂 Wenn du, so wie ich, eine AND SOY Küchenmaschine hast, dann sind diese Suppen ruck zuck zubereitet. Aber auch die konventionelle Kochweise auf dem Herd verlangt dir weder viel Zeit, [...]

1. Ziel 2020 – eine vegetarische Woche

1. Ziel 2020 – eine vegetarische Woche

Halli-Hallo und ¡Hola! Schön, dass du wieder mit dabei bist und danke für deine Zeit. Ich hoffe, dir geht es gut, wo auch immer du gerade auf dieser Welt bist. Unser erstes Wochen-Experiment steht vor der Tür und ich hoffe, dass du auch bei diesem dabei bist. Ich habe dir ja versprochen, dich durch diese [...]

Mein Zaubertrank: Kräuter-Aufguss

Mein Zaubertrank: Kräuter-Aufguss

Servus! Ich freu mich, dass du wieder dabei bist. Aller guten Dinge sind drei!!! So sollte es für diesen „verzauberten“ Blogpost über meinen Tee-Zauber eigentlich heißen. Wobei „verzaubert“ nicht gerade ideal ist. „Verhext“ würde da schon eher passen. Denn dieser Artikel über meine selbst kreierten Teesorten kommt nun bereits das dritte Mal zur Veröffentlichung und [...]

Vegane Weihnacht – so einfach geht’s

Vegane Weihnacht – so einfach geht’s

Hey. Schön, dass du wieder hier dabei bist. Bist du ebenfalls im Weihnachtsendspurt und hast noch einige Sachen auf deiner To-do-Liste? Am Tag vor Weihnachten geh ich immer noch einmal auf unseren Bauernmarkt, um die Lebensmittel für den Heiligen Abend so frisch wie möglich zu besorgen. Frisch gekocht, mit regionalen und saisonalen Nahrungsmitteln, ist für [...]

Auf die Plätzchen, fertig, Weihnachten!

Auf die Plätzchen, fertig, Weihnachten!

Hey, du! Schön, dass du wieder mit dabei bist. Heute ist der 3. Adventsonntag und der Trubel auf den diversen Adventmärkten spitzt sich zu! Hast du dich heuer schon auf einem Adventmarkt in der Kälte getummelt und die vielen Verlockungen gesehen? Ich bin da immer ziemlich zaghaft unterwegs. Vor allem was das Trinken und Essen [...]

Gebratener Fenchel und Rote Beete mit Zitrone und Rosmarin – absolut getreidefrei und vegan

Gebratener Fenchel und Rote Beete mit Zitrone und Rosmarin – absolut getreidefrei und vegan

Falls ihr euch nun gefragt habt, was sollen wir essen, wenn das Getreide am Feld stehen bleibt, dann hab ich da ein leckeres Rezept - super für den Winter! Zutaten für 2 - 3 Portionen, je nachdem ob mit oder ohne Beilage: bis zu 500 g Rote Beete (Rhone) 250 g Fenchelknollen 2 Knoblauchzehen 1 [...]