Walnuss-Kekse zuckerfrei

Servus! Ich freue mich sehr, dass du wieder den Weg auf meinen Blog gefunden hast und dir noch dieses wunderbare Keksrezept anschaust. Meine heutigen Walnuss-Kekse sind getreidefrei, ja sogar zuckerfrei ! Das Wichtigste jedoch ist, dass sie echt supergut schmecken. Du musst hierbei auf nichts verzichten, sondern kannst den vollen Geschmack genießen. Ganz unter dem Motto: Süßes ohne Reue! 🙂

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Vielleicht brauchst du noch ein g’sundes Geschenk für deine Lieben oder du bist über die kommenden Feiertage eingeladen und möchtest dort mit Selbstgemachtem punkten. Da passt mein clean-eating Keksrezept einfach wunderbar. In ein Einmachglas hinein geschlichtet, mit einer hübschen Schleife dekoriert, sieht das Ganze wirklich toll aus und ist sogar noch zero waste! Ich werde sie genießen, wenn ich nach den Feiertagen über Silvester eine kleine Auszeit mache und mich ein bisserl zurückziehe. Daher ist mit diesem heutigen regionalen & saisonalen Rezept für mich hier Schluss.

Walnuss-Kekse zuckerfrei

Meine Walnuss-Kekse sind wegen der zwei Eier zwar nicht vegan, aber wenn du mich bereits ein bisserl kennst, ist es mir und für die Gesundheit wichtiger, getreidefrei und zuckerfrei zu kochen, backen und genießen. Ich hatte noch keine Muse, dieses Rezept mit einem Eiersatz auszuprobieren. Das könnte natürlich gut klappen. Vielleicht mache ich das aber in meinen Weihnachtsferien und dann hab ich ja bereits für’s nächste Jahr ein tolles Keks-Rezept für dich. 😛 Falls du unbedingt vegane Leckereien für dein Weihnachtsfest noch benötigst, dann schau bei meinen Zuckerfrei und vegan: faire Weihnachten vorbei. Diese Rohkostkugeln sind der Hit!! Natürlich kannst du die Nuss-Kekse mit einer veganen Schokolade überziehen und sie damit noch weihnachtlicher machen. Alles erlaubt, Hauptsache kein Weizen …

Ich hoffe, dass ich dich in diesem Jahr wieder mit einigen guten Gesundheitstipps in Form von gesunden, biologischen, regionalen und saisonalen Rezepten begeistern durfte. Im Schnelldurchlauf hier nochmals mein veganes Weihnachtsfestessen für dich:

1. Gang: meine Suppe – Klassiker Schwarzwurzelcremesuppe
2. Gang: meine Hauptspeise – Gemüsegratin mit Safransoße auf Sprossenbett
3. Gang: meine Nachspeise – Weihnachtliche Bratäpfel

Ob Walnuss-Kekse oder Nuss-Cookies, genieße mit jedem Krümel eine himmlische, zuckerfreie und getreidefreie Nascherei an deinen Festtagen. Es ist ganz wichtig, dass wir nach diesem sehr schweren Jahr uns Gutes tun und mit Menschen zusammen sind, die uns gut tun. Wir sollten gerade heute, an der Sonnenwende – am Tag des Winterbeginns, altes Loslassen, damit neues Licht, neues Leben und vielleicht eine neue Liebe entstehen kann. Pass auf dich auf! Ich freue mich, wenn du im Neuen Jahr wieder bei mir reinschaust.

Einen besinnlichen Adventgruß an dich und deine Lieben!

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