Upside-Down Apfel-Haselnuss-Torte

Upside-Down Apfel-Haselnuss-Torte

Halli-Hallo! Ich bin wieder da und freue mich, dass du bei mir dabei bist. Hoffentlich bist du gesund und guter Dinge, wo auch immer du gerade in der Welt bist! 🙂 Das Wochenende habe ich genutzt, um meinen ersten Kuchen mit einem gesunden Zucker, dem Erythrit auszuprobieren. Es hat mich einige Zeit gekostet und einige [...]

Kohlpfanne süß-scharf und vegan

Kohlpfanne süß-scharf und vegan

Servus! Schön, dass du bei mir dabei bist und mitliest, ja vielleicht sogar nachkochst?! Ich hoffe, es geht dir gut, wo auch immer du gerade in der Welt bist. 🙂 Währenddessen ich noch mit einem Chayoten-Rezept in der Küche voll beschäftigt bin, möchte ich dir mein momentanes Winter-Lieblingsgericht, eine süß-scharfe Kohlpfanne, auf keinen Fall vorenthalten, [...]

Herbstliebe: Zwetschken und Äpfel gemeinsam in einem Kompott

Herbstliebe:  Zwetschken und Äpfel gemeinsam in einem Kompott

Servus! Schön, dass du wieder bei mir dabei bist. Es ehrt mich sehr. Danke dir für deine Zeit. Ich hoffe, es geht dir gut, wo auch immer du gerade in der Welt bist. 🙂 Für mich ist die Zwetschke ein typisches Herbstobst und so bin ich leicht irritiert, dass es sie bereits seit ungefähr zwei [...]

#3 Vollmond-Fastentag

#3 Vollmond-Fastentag

Servus! Schön, dass du dir wieder Zeit nimmst und ein Danke dafür. Ich hoffe, dir geht es gut, wo auch immer du gerade in der Welt bist. Heute ist zwar der internationale Frauentag (ich habe den letzten Blogpost darüber geschrieben), aber ich möchte dich trotzdem schon auf den morgigen dritten Vollmond-Fast-und-Safttag einstimmen. Je besser du [...]

Orange-funkelndes, veganes Weihnachtsdessert

Orange-funkelndes, veganes Weihnachtsdessert

Hey. Schön, dass du wieder dabei bist. Die Hälfte der Adventszeit ist mit heute um. Wie die Zeit verfliegt! Bist du, so wie ich, bereits voll im Vorbereitungsfieber für ein gelingendes Weihnachtsfest? Suchst hier und dort für ein neues, gutes und schnelles (!) Rezept und die passende Tischdekoration? Vielleicht sollte der Weihnachtsstern heuer einmal in [...]

Sei kein Hohlkopf – iss ’nen Kohlkopf: 8 gute Gründe für den Wirsing-Kohl

Sei kein Hohlkopf – iss ’nen Kohlkopf: 8 gute Gründe für den Wirsing-Kohl

Hej. Danke, dass du dir die Zeit nimmst und bei mir rein liest. Heute möchte ich dich in die Welt der Vitamine und Mineralstoffe entführen, denn was ich da geerntet habe, ist ein wahres "Superfood" - regional und saisonal noch dazu. Jetzt in den Novembertagen ist seine Haupterntezeit. Sie beginnt aber bereits im Juli und [...]