Griaß di‘! Danke, dass du hier reinschaust, wenn es heute um ein sehr spannendes Thema geht. Morgen ist nämlich der #2 Vollmond – Mehlwürmer als Nahrung gibt es seit gestern! Und so möchte ich diese beiden, für unsere Gesundheit enorm wichtigen, Themen besprechen. Bist du dabei?
#2 Vollmond – Schneemond
Eigentlich wollte ich dieses Jahr die Sonderbezeichnungen unseres Mond-Trabantennäher unter die Lupe nehmen. Da wusste ich aber noch nicht, dass zur gleichen Zeit in Europa so brisante Neuerungen auf uns zu kommen, dass ich diese bevorzugt beschreiben möchte. Ich möchte auf meiner Gesundheitsseite das Optimum an Wissen für dich und deinen Körper zur Verfügung stellen. Also sei bereit, für einen Ausflug in die neue Welt der Ernährung, sprich Novel Foods.
Mehlwürmer als Nahrung
Mit gestern, 10. Feber 2025, hat die EU ein neues „Novel Food“ per Gesetz zugelassen. Es handelt sich dabei um „UV-behandeltes Pulver ganzer Larven von Tenebrio molitor“. Spannender Name. Besser bekannt als Mehlkäfer oder Mehlwurm. Ich würde Vorratsschädling dazu sagen. Unter „Novel Foods“ beschreibt die Europäische Union neuartige Lebensmittel, die vor dem 15. Mai 1997 in den EU-Staaten nicht nennenswert für die Ernährung verwendet wurden.
Diese „Novel Foods“ müssen daher nun in der Europäischen Kommission zuerst als Nahrung beantragt, dann durch die NDA, das EFSA-Gremium für Ernährung, neuartige Lebensmittel und Lebensmittelallergene begutachtet und bewertet werden. Diese können dann der Freigabe „Nahrungsmittel“ zustimmen oder nicht. Im Falle von „UV-behandeltem Larvenpulver“ war das Okay mit gestern.
#2 Vollmond – Mehlwürmer als Nahrung
Ab sofort kann der ganze gelbe Mehlwurm in Form von gefrorenem, getrocknetem Pulver in deiner und meiner Nahrung beigemischt sein und zwar in einer Konzentration von bis zu 4 %.
Nahrungsmittel, die davon betroffen sind: Brot, Gebäck, Kuchen und Müsliriegel
Pasta und andere Teigwaren
Erdäpfel-(Kartoffel-)Produkte
Käse und Käseprodukte
Obst- und Gemüsekompott
Achtung Allergiker!! Menschen mit Allergien gegen Hausstaubmilben und Krebstiere können allergisch auf den Mehlwurm reagieren.
Das französische Unternehmen „Nutri’Earth“ hat dieses „Novel Food“ beantragt und wird es in den nächsten 5 Jahren in der EU verbreiten. Damit ist ihnen ein Milliardenumsatz sicher. Auf ihrer Internetseite siehst du die Würmer und den Eimer, mit dem das Pulver zur Lebensmittelindustrie gebracht wird. Die Rezensionen sind dementsprechend schlecht, weil der Ekel, Würmer zu essen, die Mehrzahl der Menschen in Europa betrifft.
Vitamin D und die Sonne
Warum wird aber nun dieses „UV-behandelte Larvenpulver“ medial hochgepeitscht? Es geht dabei um den europaweiten Vitamin D Mangel und die Supplementierung aus nachhaltigen Lebensmitteln. Dadurch, dass das Mehlwurmpulver UV-behandelt wurde, ist der Vitamin D Gehalt technisch erhöht worden. Das heißt großer Vitamin D Mangel in Europa – große Beimengung behandelter Vitamin D Zutaten für Europa!
In Berichten heißt es jedoch, dass dieser Vitamin D Gehalt nicht ausreichend sein soll. Also lass dich bitte nicht für dumm verkaufen und achte auf die Verpackungszutaten: „enthält durch UV-Behandlung erzeugtes Vitamin D“ oder „UV-behandeltes Larvenpulver“. Das weist darauf hin, dass der gelbe ganze Mehlwurm in Pulverform verarbeitet wurde. Um rasch eine Liste mit einer großen Anzahl an Produkten zu haben, die diese Zutat beinhalten, schreib bitte in die Kommentare, wenn du sie kennst. Danke.
Quellen: https://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/pub/9155?etrans=de https://www.ages.at/mensch/ernaehrung-lebensmittel/lebensmittelinformationen/neuartige-lebensmittel // Bild 1 & 2 KI regeneriert.
Resilienz – wenn aus Krisen Chancen werden
Ich möchte dich einladen das Ganze als Chance zu sehen. Kommen wir wieder hin zu artgerechten Lebensmitteln, echten Mitteln zum Leben, zurück zu unserer Urnahrung und zurück zu Peace Food. Gehen wir in die Natur, in die Sonne, um unsere Vitamin D Ration zu bekommen und vertrauen auf Mutter Erde, dass wir gesund bleiben. Gib das nicht an einen Technik-Konzern ab, sondern denke und handle selbstständig!
Um zum Schluss nochmals auf unseren wunderbaren #2 Vollmond zu kommen: die gelbe Scheibe ist morgen, 12. Feber, um 14.53 Uhr in voller Pracht und Energie für dich und mich am Himmelszelt. Sehen kannst du sie, je nach Wolken, gleich nach Sonnenuntergang. Also halt Ausschau und geh in dein achtsames Wasser-Fasten / i-Fasten oder Dinner-Cancelling. Fasten wirkt!!
Nächster Vollmond ist am 14. März und wird ein Blutmond sein!
Bei all meinen Peace-Food und clean-eating Rezepten weiß ich nicht recht, was ich dir für die kommenden Tage ans Herz legen soll. Aber hier ein kleiner Ausschnitt >> Roter Linsen-Topf oder Gelbe-Karotten-Suppe mit Honignüssen oder Schwarzwurzelauflauf mit Vanille und Tonkabohne. Sie alle sind garantiert WURMFREI! Der Ausspruch: „Du bist, was du isst“, bekommt bei all den Änderungen hierzulande eine komplett neue Bedeutung. <3
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Alles Liebe, deine
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Liebe Elyse!
Dankeschön für deine so netten Worte, die mich wirklich berühren. Da ich wirklich von Natur aus „Unkraut“und so robust bin, möchte ich meine Stärke, meine Kraft gerne mit anderen teilen. Schön, dass du das annimmst. Danke auch für dein Abo hier bei mir.
Ein Zitat für dich von Horaz (römischer Dichter, 65 – 8 v.Chr.): „Denke daran, in Schwierigkeiten Gleichmut zu bewahren.“ =)
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Alles Liebe, deine Martina
Liebe Martina! Danke wieder für deine Mail. Die letzte 5 jahre machen mich step by step doch immer mehr mutlos. Da freue ich mich über jedes noch so kleine Lichtfunkchen. Deine Mails sowie auch dein Insta gehören definitv dazu. Da wollte ich einfach nur mal DANKE sagen.
Liebe Grüße aus Hessen. Elyse