Die Côte d’Azur im April

Griaß di‘ und Bonjour! Mein Ausflug dieses Mal nimmt dich mit auf eine kleine kulinarische Reise in den französischen Süden. Die Côte d’Azur im April zeigt dir die besten Restaurants (Teil 1), wenn du deine Speisen fleischlos bevorzugst. In meinem Jahr in Nizza und Umgebung haben wir sehr, sehr viele Restaurants besucht, weil unsere Küche und Kochutensilien ein Aufkochen schier unmöglich machten. Also ran an die Gabeln und Messer und rein in eine Reise à la Ratatouille! Bon appétit! 🙂

Nizza und seine Restaurants

Auf dem großen Platz Garibaldi, der ungefähr 10 Gehminuten nordwestlich vom Hafen – Port Lympia gelegen ist, gibt es zahlreiche Restaurants, Cafés und Bars. Das in jedem Reiseführer angepriesene Café de Turin war für uns ernüchternd. Der Fischgestank war so enorm, dass wir fern blieben. Aber auf der anderen Ecke des Place Garibaldis ist ein exzellenter Italiener, der bis spät abends warme Küche auftischt. Das Trüffel-Risotto ist ein Muss! Die Preise sind €€. https://restaurant-le-panama-nice.com/fr

Das sehr noble Restaurant L’Uzine, das ebenfalls gleich in der Nachbarschaft des Port Lympia zu finden ist, besticht durch seine extravaganten Gerichte. Da solltest du zum Bespiel gefüllte Zucchiniblüten lieben. Die Speisen sind klein, aber sehr hübsch angerichtet. Für den großen Hunger benötigst du 3-Gänge. Wenn du mit einer Handtasche kommst, dann bekommt diese sogar ein eigenes Tischchen gleich neben dir. Die Preise sind €€€. https://azurvibes.com/experience/uzine-restaurant-nice/

Das Saj by Milla ist eines der wenigen vegan/vegetarischen Restaurants in Nizza. Franzosen ohne Fisch, sind schon schwer zu finden. Aber erst recht Franzosen ohne Käse. Die gibt es nicht! Also ist das mit vegan so eine Sache. Die veganen Speisen werden hier sehr originell und nachhaltig serviert. Der Hunger darf nicht allzu groß sein, denn die Portionen sind klein. Käse gibt es in vielen Varianten. Veganes, so viel, wie in keinem anderen Restaurant. Im Saj sitzt du an kleinen Tischen in einer engen Gasse, Mitten in der Altstadt und alle Touristen gehen bei dir vorbei. Das heißt, du solltest den Trubel hier mögen. Die Preise sind €€. https://restosaj.com/fr

Antibes und seine Restaurants

Beim Spaziergang durch die engen Gassen von Antibes fällt dieses Restaurant einzigartig auf, denn es ist gleichzeitig wie ein Bauernmarkt. Das Gemüse steht und liegt als Dekoration auf den Tischen oder in Kisten neben den Tischen. In einer großen Vase waren auf unserem Tisch die weißen Auberginen perfekt in Szene gesetzt. Das Gericht, welches ich dir dort empfehle, ist Gnocchi mit Ratattouile-Gemüse! Hmmm, das war sehr fein. Die Preise sind hier €€. https://www.facebook.com/ledonjuanantibes

Monaco und seine Restaurants

Monaco, mit der Hauptstadt Monte Carlo ist auf jeden Fall einen Besuch wert, denn das Casino ist ein Prunkstück der Baukunst. Beim Flanieren durch die engen Gassen haben wir einen Italiener gefunden, der sich direkt an der Hinterseite der Kathedrale Notre-Dame-Immaculée befindet. Das alleine ist schon ein Verweilen wert. Die Gnocchi mit Basilikum-Sahne-Sauce und Pinienkerne hatten es in sich. Saaaahnig! Die Preise sind hier €€€. https://www.monaco-tribune.com/en/listing/restaurant-lestragon/

Die Côte d’Azur im April

Mit diesem ersten Vorgeschmack möchte ich dich bereits auf deinen Urlaub beziehungsweise auf deine Auszeit im Sommer einstimmen. Unsere Welt ist so wunderschön, dass du sie unbedingt erkunden solltest. Mein Herz und meine Geschmacksknospen sind von Nizza und der Côte begeistert. Die kulinarischen Highlights, Teil 1 habe ich dir hier präsentiert. Vielleicht ist sogar etwas zum Nachkochen dabei. Auf alle Fälle solltest du den morgigen Feiertag hier in Österreich mit Ruhe, Atempausen und in Frieden verbringen.

Zum Nachschmöckern hier noch >> Die Côte d’Azur im Jänner >> Die Côte d’Azur im Februar >> Die Côte d’Azur im März und es geht noch weiter. Meine Reise ist noch nicht vorbei …

Hinein in einen erholsamen und friedvollen 1. Mai Feiertag!

Alles Liebe, deine


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