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Parmesanchips mit Olivenkraut
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Zubereitungszeit
10
Minuten
Min.
Gesamtzeit
25
Minuten
Min.
Gericht
Kleinigkeit
Küche
Italienisch
Portionen
4
Personen
Kochutensilien
Backrohr
1 Backblech
Zutaten
200
g
Bio-Parmesan
fein gerieben
1
Handvoll
Bio-Olivenkraut
gewaschen, zerkleinert
Salz, schwarzer Pfeffer
optional
Anleitungen
Backrohr auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Feingeriebenen Parmesan mit dem Olivenkraut in einer Schüssel gut vermengen.
Käse-Kräuter-Masse auf das Backblech streichen und wenn möglich lückenlos ausstreichen, sodass fast das gesamte Blech mit der Masse voll ist.
Backblech auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, bis der Käse völlig geschmolzen ist und leicht Farbe angenommen hat beziehungsweise kross wird.
Backblech herausnehmen und die Käsemasse abkühlen lassen. Mit schwarzem Pfeffer, eventuell Salz würzen.
In einzelne Chips brechen und als Beilage servieren.
Keyword
getreidefrei, vegetarisch, zuckerfrei